eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都
H29年1月16日(月曜)11:30~

■H29.1.29日(日曜日)10:00~4:00 コトマルシェ
MoMo Terrace 1階アトリウム他



■ H29年1月10日(火曜日)10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里ピクニックに出店します!
6月12日(日曜)10時~
城陽文化パルク

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




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女7人で鮒寿司パーティーが開催されました(笑)



メインは鮒寿司。
あとはそれぞれの持ちよりで♪

日本酒が3本
白ワインが1本
甘酒3本
松葉サイダーが1本

料理も漬物、ナッツ、発酵スイーツ、ロースイーツ、煮物等々。
私は悩みに悩んで燻製ラスク、燻製ナッツと燻製レーズン、自家製黒豆納豆、豆のスパイス炒め、優しい味の甘酒2種。
豆のスパイス炒めは勉強のために。
納豆は・・・・最後まで「こんなん持っていったらさすがに怒られる?」とドキドキしながら持っていきました。
しかも味付けもなにもせず(笑)
でも意外にペロリと食べてくださって鋭い指摘まで。
もっかいチャレンジしよーーー。

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イルチエロパン。
玄米パン、ライ麦パン、酒粕パン、スコーン。
どれも鮒寿司によく合って美味しいんだけど私は断然ライ麦パン!
ライ麦と鮒寿司の組み合わせは最高でした。
贅沢にライ麦パン、鮒寿司、choiceのヴィーガンチーズをのせるともう!!
こんなに美味しくていいのかと思うくらいでした。

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乳酸発酵させたお漬物。
これは毎回食べさせてもらっては絶品で身悶えします。

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酒粕レーズンボール。
前回もおいしかったのに今回はもっと美味しさがアップしてました!

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燻製ナッツ、燻製ラスク、燻製レーズン。

楽しすぎてちゃんと写真が撮れなかった(^^;
食べるのと喋るのとで必死(笑)

飲み物、料理もマニアックだけど会話もマニアック。
楽しくて楽しくて!
幸せな時間をありがとうございました!
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朝一番から奈良県のオーガニックマーケットへ 。

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真楽菓さんのがんもバーガーと鹿のボロネーゼ。

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オーガニックコーヒーとかきもち。
「食べたいナー」と夫が反応(笑)

少し近くをプラプラ歩いて探索。
お、こんなとこにベルギービールがあるみたい!一杯だけ飲もうかな?
でも1日はまだまだ長いのでやめておくことに(^^)

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次に向かったのはリバーブさん。


で、ホットヨガしてーーーー。

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最後はベルギービール。
これがあったから我慢した(笑)

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待ち合わせ一時間前にきて1人でのみ始める。
ヴァイツェンは軽くてうまい。

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1時間後、友達がやって来てビールと会話を楽しむ。
私が4.2.6
つきももさんが1.3.8

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シメサバパクチーのせ。
色んな話をしてご機嫌に帰る。

朝は五時から仕込みして1日遊んで翌日は4時半起き。
前日ハードに遊んだのに「顔ツヤッツヤ?」と顔を覗きこまれた(笑)
それだけ発散して楽しめたってことかな(^w^)

クラフトビールはたまらん美味しさ。
もうすでに飲みたいもんな。




おはようございます。
今日はサルーテさんにお邪魔しています。

・素焼きパン
・ココナツラスク
・きな粉パン
・メロンパン
・白餡パン
抹茶チョコベーグル
・グルテンフリー米粉ぱん
明日はサルーテさんでパン販売の日です。
予定のパンは

・メロンパン
・きな粉パン
・あんパン
・メロンパン
・グルテンフリー米粉ぱん
・ココナツラスク

です♪
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おはようございます(^^)

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グルテンフリー米粉ぱんとグルテンフリーそばぱん。

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惣菜ぱん、
野菜と豆たっぷりのとトマトソースにソイナゲットいりです。