eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ
12/24~1/10

■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ H30年1月10日10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!
H29.9.18(月.祝日)
城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




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おはようございます✨
今日はサルーテさんに来ています。
持ってきたパンは

・レーズン山食
・グルテンフリー米粉パン(ふんわりタイプ)
チョコピールハード
・クリームパン
・抹茶ベーグル(チョコレート、あんこ)
・あんぱん

よろしくお願いします!
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明日はサルーテさんへお邪魔する日です。
予定のパンは
・グルテンフリー米粉パン(ふんわりタイプ)
・あんぱん
・クリームパン
・抹茶ベーグル
・レーズン山食
・きな粉パン

よろしくお願いします
写真を撮る余裕なしですみません😢⤵⤵

おはようございます!

・バゲット
・チョコピールハード
・山食
・レーズン山食
・抹茶ベーグル
・きな粉パン
・あんぱん
・クリームパン
・クロワッサン
・ころね
・焼きそばパン
・グルテンフリー米粉パン
・酵母クラッカー
・大麦シリアル

パングラタン。
ガーリックトースト、豆たっぷりトマトソース、重ね煮入りホワイトソース。

おはようございます!


・バゲット
・山食
・ライ麦山
・チョコピールハード
・抹茶ベーグル(あんこいり)
・きな粉パン
・コロネ(あんこクリーム)
・焼きそばパン
・パングラタン
・クロワッサン
・グルテンフリー米粉パン
・酵母クラッカー
・大麦シリアル


昨日8キロの味噌も仕込んだ。
疲れすぎてポヤーッと作っていたらなんか間違えた(笑)

麹の量多すぎ!
麹一種類だけ入れすぎ!

まぁ贅沢ってことでいいかー(笑)
今年は塩を上に振るだけにしてみる。
初心に戻ってって感じで。

年末に白味噌を仕込んでないから在庫が危うい。
こっちも作らんといかんなぁ(^^; #自家製味噌
#麹大量仕込み
#二種類の麹で仕込む
#いつも味噌は適当仕込み
#使う豆も色々
#それでも毎年美味しいよ