eplesu
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えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ
12/28~1/9

■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ 10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!

城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




おはようございます!
今朝は朝から沢山ありがとうございます。

・バゲット
・山食
・レーズン山食
・チョコピールハード
・ライ麦カンパーニュ
・コロネ
・きなこぱん
・さつまいもあんこ
・アップルとくるみ
・クロワッサン
・メロンぱん
・ラスク
・大麦シリアル
・焼きそばパン
・カレーサンド
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スパイスカレーサンド

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アップルとくるみ。ソテー後

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チョコクリームを下に隠して♪

おはようございます!

・バゲット
・山食
・ライ麦カンパーニュ
・コロネ
・きなこぱん
・アップルとくるみ
・チョコピールハード
・スパイスカレーサンド
・焼きそばパン
・ラスク
・大麦シリアル
おはようございます!

・バゲット
・山食
・チョコピールハード
・ライ麦カンパーニュ
・コロネ
・きなこぱん
・アップルとくるみ
・カレーサンド
・焼きそばパン
・大麦シリアル
・ラスク

今日も予約分のシュトレンとクリスマスサラミをご用意してます!
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やっと行けたクチーナ ナトゥラーレ エッフェさん。

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ここの常連さんの方がうちによく来てくださってて「美味しいよーーーー」って色んな情報を下さるものだから行きたくて行きたくてずっとウズウズしてました(笑)

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ここに行きたいのってお友だちに話すとお友だちも別の人から聞いて気になってたっていうから「それは一緒に行こう」となりました✨

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凄く腰の低い優しいシェフと奥様。
本当にお人柄が素敵でした。

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いただいたのはベジタブルランチ。

この後、カーブ田中屋さんによって楽しくお喋りをしてワインを買って帰ってきました。
田中さんも表情がクルクル変わって面白い。
また誰か誘って行ってみよう✨
教えて下さった方が今度お店に来てくださったら盛り上がってお話させてもらおう。
#cucina naturale f
クチーナ ナトゥラーレ エッフェ#米粉パン
#カーブ田中屋
#またこの順番で友達誘おう
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自分の体で人体実験中。
自家製乳酸菌、酵母、蒸留水を毎日決まった量を摂取。
増えたのは蒸留水。
その他もこんなに決めて摂取はしてなかったので量は増えてはいる。

便の状態が面白いんだなー。
これが良い変化なのか、悪い変化なのか。
体は元気で痛みとかは無し。
もう少し飲み続けて便がどう変化していくのか、体はどうなるのか。
からだの声を聞き漏らさないようにちょっとした変化にも耳をすましていこう。

最近珈琲の摂取量も増えてるからこの辺の関係ももしかしてあったりするんだろうかとか。
珈琲はもちろんこだわりの焙煎家が豆を買って焙煎してくれて、飲む期間についても一言添えられた物。
考えると面白い。

まずは自分で実感してから家族に使う。
細かい変化がわかるのは自分の体だけだからこれは毎回必ず。
教えてもらったマウスウォッシュも完成してきたからこれもまずは私が使ってみなくっちゃ。
こういうのホント楽しい。

あ、そうそう。
もう1つ。
愛犬の体を拭いたり消臭効果を期待して作った発酵水。
これが私の体にもぴったり合うようで化粧水として使うとしっとりする。
昔からすぐ頭皮の状態が悪くなって痒みが出たりするんだけどそれもおさまる。
めちゃくちゃ面白い。
これに考えられる理由は何個かあるよね。
人体実験っていうとビックリされるけどこういうの大好き。
体の声に耳をすます習慣をつける練習にもなる。
目をつぶって足先から頭のてっぺんまで「いつもと一緒?なんか違う?」って意識を集中。
こうすると弱ってる所とかに気づきやすいのでオススメです。
変な事に夢中になってるのは今も昔も一緒(笑)
楽しいわ。
あ、最近鮒寿司を忘れぎみ。
冬に向けて内臓が冷えに負け勝ちな今にしっかり食べておこう。
鮒寿司の産地である滋賀県民が長寿って最近よくテレビでやり始めてますよね。
絶対無くしちゃいけない発酵食品。
色んなデータを自分なりに集めて犬たちももっと恩恵を受けられるようにしていこう✨

#発酵食品
#まずは自分の体で#実験中
#まずは私が体感
#面白い変化が吉とでるか凶とでるか
#自家製発酵物
#腸活
#人も犬も腸が元気でないと