コーヒー | eplesu
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えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ
12/24~1/10

■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ H30年1月10日10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!
H29.9.18(月.祝日)
城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




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切らしていたコーヒーが届いた!
カフェインありとカフェインなしと😁
明日からまた楽しもう🎵
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毎日が飛んでいく。
夜はここまでしてからと思うのにもう目がもたない。

今日こそは。
今日こそはっ!

だけど。
どう頑張っても9時過ぎにはもう頭が回らない。

夜遅くのコーヒー。
まだ9時だけど。
私には夜中の気分。

なんて癒しなんだ。
なんていい香りなんだ。
優しさに包まれて一気に睡魔の世界へ。

#コーヒー
#デカフェ
#カフェインに弱い人
#夜に弱い人
#明日こそは
#もう少し待っててください
#ごめんなさい
#よろしくお願いします
3分前
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デカフェ。
夕方お友達が持ってきてくれたもの。
ひとくち目は個性的で変わった味かな?と思ったけど、ふたくち目から馴染んで美味しくなった✨

ナゼかいつもお友達の知りあいに「みゆき様」と呼ばれている。
今日も「みゆき様」だった。
なんで?(笑)
私はお友達が呼ぶように「〇〇〇〇」と呼んでるのに。
(すごいあだ名すぎて書けない 笑)

今日も焙煎女子と楽しいお喋り。
質問しまくりでメモしまくり(笑)
楽しいなぁー。
次はデカフェを習う。
色々と試してくれてるんだって✨
マニアックなこだわり人はどんな話をしてくれるんだろう。
楽しみ過ぎる!
だけど、祝い酒には後から笑った😆
#デカフェ
#カフェインレス
#コーヒー
#珈琲
#焙煎女子
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きたーーーーーーーっ😆💕
コーヒーミル。
ずっと自動のが欲しかったけどどれを買えばいいのかわからなくて安い手動ので我慢してた。
うれしーーー✨

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置場所確保するほどワクワク待ち通しかった😍
これはペーパーで淹れる時に使うもの。
もうひとつ持っているコーヒーを淹れるやつ用に別の手動のをいつか買おう。
その時はまた相談だ😁

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さっそくコーヒーを淹れてみた。
夜なのでカフェインレス。
余ったお湯も白湯としてコップに。
オイシーー😍
うれしーーー!
テンション上がるーー!

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粉の細かさとかわからない事があるのでまた聞いてみよう。
むちゃくちゃ楽しい🎶


#コーヒーミル
#デカフェ
#いつもより美味しい
#教えてもらった通りに淹れるの
#真剣な目をして温度も守る
#豆を挽くと豆が踊って喜び始める


ホッとひと息コーヒー。
今日も美味しい豆で練習。

豆と向き合ってると可愛い焙煎家さんの顔が浮かんでくる。
浮かんだ顔が可愛いって萌える。
それって得だわ。
(おっさんな発言 笑)

年季の入ったテーブルクロス。
コテコテとシミだらけ。
でも捨てれない。
前のワンコの思い出のスヌードをチクチクと縫い付けてあるから。
シミは小さかった子供たちの食べこぼしのあと。
家族で使うぶんにはいいよね。

朝から台所をひっくり返して大掃除。
ずっと何を買っていいのかわからなくて買えなかった物をポチッとしたから。
置場所を作る為に大掃除(笑)
届くの楽しみ。
素敵な買い物は全自動コーヒーミル。
焙煎家さんのお薦めだから間違いなし😁
#コーヒー
#癒しの時間
#大掃除
#置場所を確保するために
#小さいのがいないと仕事がはかどる
#家が好き
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コーヒーを淹れる練習。
夫に飲ませてあげるために教えてもらった通りにやってみた✨
やっぱり淹れて下さったようにはいかないけど自分で淹れたとは思えない美味しさ。
もちろん豆の選び方や焙煎の仕方が上手だからという基本の美味しさありきですが飛び上がるお味。
毎日一杯ずつ練習していこう。
#コーヒー
#練習
#美味しい
#でもこの時間は一口だけ
#目がランランとしちゃうからね
#明日ウキウキとメールしよう
#夫も大喜び
#焙煎家と好みが合ってると全てが美味しい
#豆の声が聞こえるかも


コーヒー教室に行ってきました😊
目からウロコ。
全部全部淹れ方間違ってた(笑)
間違ってるだろうなとは思っていたけどここまで間違ってるとは!
開き直って笑うくらい逆だった😅

可愛いマニアック女子さんだったので話も面白くて✨
そんなこと試してみたの⁉とか、それだけでそんな変わるんやーとかマニアックな実験やこだわりが満載で素敵だった😁
やっぱりマニアックなこだわり人が大好きだなぁ💕
今晩は夫に練習がてら美味しいコーヒーを淹れてあげよう😉

急に豆の声が聴ける気がしてきたよ。
前はあまりにわからなすぎて聴き方がわからなかったけど、
根拠のない自信がわいてきた(笑)
思い込みも大切😉

#コーヒー教室
#焙煎家
#マニアック女子
#こだわり人
#そんな人が好き
#癒しのお部屋