コーヒー | eplesu
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えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ


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オーガニックハウス Salute 京都




■ 10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!

城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




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今日は懐かしいお顔や初めて来てくださった方が沢山。
覚えていてくださった事や知ってくださった事に感謝です。
毎日色んな事があって感情の波に流されそうなこともあるけど嫌な事に関しては淡々とやり過ごす癖をつけよう。
淡々とと思っているうちに過ぎていく。
今はずっと進んでるんだものね。
えらく長くかかった作業のあとにマンデリン。
こんな時間にアカンやんと思いながら誘惑に勝てず。。。
フーッと息を吐いて癒されると浮かぶ顔が。
あの子の1日は平和だったかな。
ゴタゴタが早く片付きますように。
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マンデリン。

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至福の時。
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この日もコーヒーの勉強会。
わからないことや出来ないことを1つ1つ確認していく。
甘い飲み物が苦手でエスプレッソにお砂糖を入れた事もなかったけど、
彼女がお砂糖をクルクル混ぜてるのを見ると好奇心が押さえられなくて「私も‼️」と飛び付く(笑)
飲んでみるとドリップコーヒーにお砂糖をいれるのとは全然違うのね。
スイーツのようとかって言い方に凄く納得。
イヤらしさがない味。

どんどんまわりに大好きな人が増えてきた。
増えた人たちの雰囲気はみんなのんびりおっとり。
いいなぁ、私のまわりの人たち。
肩を張らずにのんびり好きなことしてようよーってみんな笑ってる。
飛んでくるアドバイスものんびりゆったり。
自分の為に自分のペースで歩いていくって大事な事だよね。
今までに色んな事があったからこそ今は自分の為に。

私はまわりにいてくれる人たちが大好きだな。

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朝からお買い物。
東急ハンズ行って、ライト探しに行って珈琲で休憩。
行きたかったお店がお昼からしか空いてなくて生きてる珈琲を飲みに。
深マンデリンとインド。
#珈琲
#コーヒー
#マンデリン
#インド
#夫に付き合ってもらって1日お買い物
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カフェ工船。
美味しかった。

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#コーヒー
#珈琲
#学ぶものがある
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うちから出てきた巨大な直火式エスプレッソ。
なぜこんな巨大なのを買っていたのかもわからない。
左のは、ぼんさんのちゃんと使えるサイズの直火式。
我ながら素人の買い物って怖い。
#直火式エスプレッソ
#巨大過ぎ
#こんなの家庭でどうやって使うのか
#どなたか3、4人用のと変えてください
#えぷりーず
#eplesu
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切らしていたコーヒーが届いた!
カフェインありとカフェインなしと😁
明日からまた楽しもう🎵
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毎日が飛んでいく。
夜はここまでしてからと思うのにもう目がもたない。

今日こそは。
今日こそはっ!

だけど。
どう頑張っても9時過ぎにはもう頭が回らない。

夜遅くのコーヒー。
まだ9時だけど。
私には夜中の気分。

なんて癒しなんだ。
なんていい香りなんだ。
優しさに包まれて一気に睡魔の世界へ。

#コーヒー
#デカフェ
#カフェインに弱い人
#夜に弱い人
#明日こそは
#もう少し待っててください
#ごめんなさい
#よろしくお願いします
3分前
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デカフェ。
夕方お友達が持ってきてくれたもの。
ひとくち目は個性的で変わった味かな?と思ったけど、ふたくち目から馴染んで美味しくなった✨

ナゼかいつもお友達の知りあいに「みゆき様」と呼ばれている。
今日も「みゆき様」だった。
なんで?(笑)
私はお友達が呼ぶように「〇〇〇〇」と呼んでるのに。
(すごいあだ名すぎて書けない 笑)

今日も焙煎女子と楽しいお喋り。
質問しまくりでメモしまくり(笑)
楽しいなぁー。
次はデカフェを習う。
色々と試してくれてるんだって✨
マニアックなこだわり人はどんな話をしてくれるんだろう。
楽しみ過ぎる!
だけど、祝い酒には後から笑った😆
#デカフェ
#カフェインレス
#コーヒー
#珈琲
#焙煎女子
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きたーーーーーーーっ😆💕
コーヒーミル。
ずっと自動のが欲しかったけどどれを買えばいいのかわからなくて安い手動ので我慢してた。
うれしーーー✨

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置場所確保するほどワクワク待ち通しかった😍
これはペーパーで淹れる時に使うもの。
もうひとつ持っているコーヒーを淹れるやつ用に別の手動のをいつか買おう。
その時はまた相談だ😁

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さっそくコーヒーを淹れてみた。
夜なのでカフェインレス。
余ったお湯も白湯としてコップに。
オイシーー😍
うれしーーー!
テンション上がるーー!

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粉の細かさとかわからない事があるのでまた聞いてみよう。
むちゃくちゃ楽しい🎶


#コーヒーミル
#デカフェ
#いつもより美味しい
#教えてもらった通りに淹れるの
#真剣な目をして温度も守る
#豆を挽くと豆が踊って喜び始める