世界と日本のビール | eplesu(えぷりーず)
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えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ


■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ 10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!

城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




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楽しい時間。
久しぶりに友達との楽しい時間を。
バタバタした後だから色んな話が染みて楽しかった!
美味しいご飯もありがとう。
お互いで用意したランビックなどのクラフトビールはやっぱり美味かったね✨
コメも好き放題甘えてたのしそうで良かった😁
次はえぷもいる時だといいなー。
また来てね!
@tsukimomomo
#つきももキッチン
#クラフトビール
#ランビック
#スパイス料理
#発酵料理
#雑種犬
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吸い込まれたっ(笑)
サワービール💕
#クラフトビール
#サワービール
#一杯だけ
#次はスパイスカレー

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昨日の夜は楽しい飲み会。
美味しいランビックやヴァイツェンをたっぷり飲んで美味しいご飯。
久しぶりのつきももさんの味に大満足。
三人で色んな話題を喋る喋る。
このあーでもないこーでもないと色んな話を気兼ねなく誤解を恐れなずに喋れるのが楽しい。
ずっとこんな飲み会が続けられますように。
@tsukimomomo
#スパイス料理
#スパイスカレー
#クラフトビール
#ランビック
#エルダーフラワー
#リンデマンスブロッサムグース
#飲み会
#楽しい時間
#ありがとう
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ここ最近のビール。
黒ビールがもっと定番として置いてあればいいのに。
夏なんて全然なくて最近ようやくポツポツと。
キリンの黒なんて定番で置いといて欲しい。
ついでに言うと冬は美味しいバーレイワイン(アルコール度数の高いビール)も気軽に買いたい。
のんびりチビチビと飲みながら読書したい。
#ビール
#麦酒
#黒ビール
#バーレイワイン
#クラフトビール
今日もうまし!
ミッケラーがあってご機嫌✨
運動がどうだ、今度どっか歩きに行こうだと健康的な話で盛り上がる。
「あの急な坂を歩いてるの!?」と驚いてもらって気持ちよし(笑)
まぁ、体力つけてきましょーと頑張ろう。
#クラフトビール
#ミッケラー
#なんでこうもうまいのか

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楽しい時間。
ランビックなんて頂けちゃって、美味しい日本酒も。
料理もみんな美味しいしタマらんっ✨
その上、好きなこと喋って大笑い。
いい時間だったなぁー。
全部まとめておめでとう!
#ランビック
#クラフトビール
#濁り酒
#日本酒
#上原酒造
#スパイス料理
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クラフトビール。
IPAやサワービール、ランビックがあれば最高✨
バーボンの樽で熟成させたようなタイプのも好き。
アルコール度数が高くてクラクラしちゃうけどね(笑)

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#クラフトビール
#ランビック
#サワービール
#IPA
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楽しいスパイス&ビール会。
全部美味しくて唸る。
つきももさんが作ってきてくれた秋鮭とナスのカレーが激辛で久しぶりに「カラーーーイっ」って台詞のでる美味しいカレーだった✨
作った本人は「辛すぎてアカン」とぼやいてたけど私は最高。
久しぶりにホントに辛い物が楽しめた😁
グリーンチリであんなに辛さが出るのもあるのね🎵
ラープもパクパク食べられるアッサリさで箸が進む😳
紫玉ねぎがいい役割で好きな味。
小ビンのチャトニはひと口食べてちょっとにやけた。
作った本人がめちゃくちゃ好きな味のやつやんね、コレと思うと可笑しくて。
お湯割りにして飲んでみよー。

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私が作ったのはガパオ、アジの南蛮漬け。
ガパオはモッサモッサなホーリーバジルがあるので食べてほしかった。
お肉はカモむね肉を刻んで作ってみたけどカモムネ肉って美味しいのね!
アッサリで旨味が強くってびっくり。
アジの南蛮漬けはコブミカンを入れてちょっと個性的に作ったつもりだったけどそこまで個性は飛ばず(笑)
物凄い黒さで濃く見えるのは二度熟成醤油だから。
この醤油で醤油麹作るのも好き。
あとは、辛いと聞いていたので箸休めに柿を剥いたのと、奈良漬けもどきのお漬け物。
久しぶりに取り出すといい色になってたので出してみた。
このお漬け物はそのまま食べても、炒めたりしてコクを出ても美味しいので重宝する。
漬けっぱで放置してても大丈夫なところも最高。

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ここで反省点。
慌てて準備したとはいえお皿がてんでバラバラ。
なんでこんなにバラバラなお皿で準備したんだろう?
ひどい感覚に呆然。

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最後に美味しいビール!
ミッケラーだなんてお裾分けで飲ませてもらってもいいんだろうか。
特に1本目のIPAは絶対の美味しさで「これ!この味に毎回出会いたいの」と頬擦りしたくなるやつ。
2本目のピルスナーもよくあるピルスナーではなくてちゃんとミッケラー。
こういうピルスナーもあるんやとちょっと驚く。
3本目はココアビール(笑)
どんなん?と飲むとホントにココア。
なのにアルコール度は12%
面白すぎる。
「これバニラアイスにかけたら美味しいやつや」の言葉に大きく頷いた。
スパイス好き、クラフトビール好きの共通点。
クラフトビールの好みもランビックだったり微妙な所が一致してるのが嬉しい。
あとは変な物に興味を示すところ(笑)
大体は「行こうよ」と言っても断られる事も一緒に興味をもってもらえる所が嬉しい。
風変りな事に興味が出たときは必ず顔が浮かんで一番に誘う友達(笑)
楽しい時間をありがとう。
3人でペチャクチャ楽しかった!
料理もビールも全部たまらんかった。
また集まって美味しいの食べようね🎵
#クラフトビール
#ミッケラー
#スパイス料理
#スパイスカレー
#友達3人飲み
#楽しすぎる
#お皿のガチャガチャさに愕然
#センスのなさがひどすぎる
#買うときの基本もわかってないんだろうな
#皿好きな友達とお皿を見て歩いてみたい
#陶器市皿好きさんと行こう
#それは誰だ?
#遠くのあの子?
#近くにいるうちに一緒に行っておけばよかった




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ご褒美にビール。
すごく美味しい。
ありがとう(*^^*)


ご機嫌な昼ビール。
生で美味しいギネスビール。