酵母教室の案内。 | eplesu(えぷりーず)
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えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ


■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ 10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!

城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




7月の酵母教室のお知らせ

7/12(日)10:00~
えぷりーずの教室は酵母教室からです。
これが基本のお話と作業になるので必ずこちらからお願いします。
基本ですがお伝えしたいことは沢山!
毎回、色んなお話をさせてもらいます。

酵母教室
7/12(日)10:00~

持ち帰り酵母、ランチ付8000円

#えぷりーず#エプリーズ#eplesu#乳製品フリー#卵フリー#ヴィーガン#ビーガン#Vegan#グルテンフリー#グルテンフリー米粉パン
#ライ麦パン#ryebread#乳酸菌たっぷりパン#Glutenfree#パン屋#宇治#京都#木幡#Riceflourbread#自家製酵母#パン教室#自家製酵母パン教室#酵母教室#発酵調味料教室#発酵生活#腸活#自家製調味料
#自家製発酵調味料
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遅くなりました💦
コロナ対策は出来るだけさせて頂きます。

6/14(日曜日)10:00~酵母教室
持ち帰り酵母、ランチつき8千円。
えぷりーずの教室はまずは酵母教室から始まります。
料理に使う、パンを焼く、調味料を作るのすべてに酵母が関わってくるのでまずこちらの作り方を覚えて頂きます。
酵母は一人でチャレンジするとなかなか起きなくて難しいのですが強い種菌と少しの知識があれば簡単に起こせます。
教室後に失敗してもお店に来て相談していただければフォローは続けますので安心してください😊

6/22(月曜日)10:00~ 調味料教室4
持ち帰り調味料、ランチつき 6千円
(1~4セット。受ける順番はお好きな順で)
発酵調味料教室4で作るものは
・粒マスタード
・発酵干し野菜
・簡単味噌
・発酵水

6/23(火曜日)10:00~ 紅茶キノコ教室
持ち帰り紅茶キノコ、ランチつき
紅茶キノコの育て方や色々な使い方をお伝えします。
一番安価で簡単な発酵液が紅茶キノコだと思います。

6/29(月曜日)10:00~ らっきょう教室
持ち帰りらっきょう、ランチつき6千円
しっかり発酵させてポリポリ作ります。
甘さ控えめでご飯にもお酒にもぴったりです。

6/30(火曜日)10:00~ お酢教室
持ち帰り酢、ランチつき 6千円
ビックリされますがお酢をフルーツから作ります。
うまく届けば木なり完熟梅で作ります。(届かない場合は違うフルーツになります)

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酵母教室のお知らせです。
他の教室のお知らせはこの後にアップさせていただきます。

4/5(日)10:00~中止
持ち帰り酵母、ランチ付8000円

4/13(月10:00~中止
持ち帰り酵母、ランチ付8000円

えぷりーずの教室はまずは酵母教室から始まります。
料理に使う、パンを焼く、調味料を作るのすべてに酵母が関わってくるのでまずこちらの作り方を覚えて頂きます。
酵母は一人でチャレンジするとなかなか起きなくて難しいのですが強い種菌と少しの知識があれば簡単に起こせます。
教室後に失敗してもお店に来て相談していただければフォローは続けますので安心してください😊
ドキドキされていた方が今では当たり前のように酵母を起こして生活に取り入れて色んな変化やレシピ等を伝えに来てくださるのは本当に嬉しいです。

お申し込みは
SNSのメッセージなど
お店の電話 090-7769-6567
からお願いします。
えぷりーずの教室はまず酵母教室からお願いします。
そのあとはお好きな教室へ😊
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今日は酵母教室でした。
使ったフルーツは河内晩柑。
毎回色んな話を夢中でさせてもらうのですがいつもいつも楽しい。。。😊

なぜ空気がいらないのか。
なぜ空気が必要なのか。
すべてに理由があり、その理由がわかることで失敗が減ります。
なぜ?解決する瞬間もたまらなくワクワクするけど、なぜ?が浮かんだ瞬間もワクワクがわいてきます。
そんなワクワクを共有できることが嬉しいです。

ランチは
のらぼうのトマトソース
タンポポとキノコのスパイス炒め
ヤーコンのサラダ
ラデッシュの酢の物
フキのスパイスカレー
さつまいもコロッケ
酒粕のドレッシング
フキのスパイスソース
紅茶キノコフルーツヨーグルト

楽しい時間をありがとうございました!
酵母で困ったら連絡をください😊
酵母教室ーー残り1名様のみ
3/29(日)10:00~
持ち帰り酵母、ランチ付8000円

えぷりーずの教室はまずは酵母教室から始まります。
料理に使う、パンを焼く、調味料を作るのすべてに酵母が関わってくるのでまずこちらの作り方を覚えて頂きます。
酵母は一人でチャレンジするとなかなか起きなくて難しいのですが強い種菌と少しの知識があれば簡単に起こせます。
教室後に失敗してもお店に来て相談していただければフォローは続けますので安心してください😊
ドキドキされていた方が今では当たり前のように酵母を起こして生活に取り入れて色んな変化やレシピ等を伝えに来てくださるのは本当に嬉しいです。

3月の酵母教室はそれぞれでお店に来てくださるいつもの方々。
楽しい時間になるのは間違いなさそうです。
参加を悩んでいる方がおられましたらラスト1名様にどうですか?
お一人参加でも寂しくないですよ😊
楽しい時間を過ごしましょう✨
お申し込みは
SNSのメッセージなど
お店の電話 090-7769-6567
からお願いします。
えぷりーずの教室はまず酵母教室からお願いします。
そのあとはお好きな教室へ😊
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#自家製発酵調味料

3月の教室のお知らせ
~酵母教室~

えぷりーずの教室は酵母教室からです。
これが基本のお話と作業になるので必ずこちらからお願いします。
基本ですがお伝えしたいことは沢山!
毎回、色んなお話をさせてもらいます。

酵母教室
3/17(火)10:00~
3/29(日)10:00~
持ち帰り酵母、ランチ付8000円


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2月3月の教室のお知らせ
~酵母教室~

えぷりーずの教室は酵母教室からです。
これが基本のお話作業になるので必ずこちらからお願いします。
基本ですがお伝えしたいことは沢山!
毎回、色んなお話をさせてもらいます。

酵母教室
2/2(日)10:00~
3/17(火)10:00~
持ち帰り酵母、ランチ付8000円

1月は家庭の事情でいつキャンセルをさせてもらうことになるのかわからないので2月から始めます。
もしかしたら2月も家庭の事情からキャンセルや延期をお願いすることが出てきてしまうかもしれませんがご了承下さい。
お店のお休みも急に出るかもしれませんのでよろしくお願い致します。

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2月3月の教室のお知らせ
~酵母教室~

えぷりーずの教室は酵母教室からです。
これが基本のお話作業になるので必ずこちらからお願いします。
基本ですがお伝えしたいことは沢山!
毎回、色んなお話をさせてもらいます。

酵母教室
2/2(日)10:00~
3/17(火)10:00~
持ち帰り酵母、ランチ付8000円

1月は家庭の事情でいつキャンセルをさせてもらうことになるのかわからないので2月から始めます。
もしかしたら2月も家庭の事情からキャンセルや延期をお願いすることが出てきてしまうかもしれませんがご了承下さい。
お店のお休みも急に出るかもしれませんのでよろしくお願い致します。

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酵母教室でした。
今日は学生の頃からの友達が来てくれました。
楽しんでくれてる姿が嬉しくて😁
いつものお客様とも楽しそうにお喋りで盛り上がっていて嬉しかった!
で、すごい流れで「みんなでぼんさんとこ行こうーーー✨」とぼんさん所へ突撃(笑)
大騒ぎでお邪魔して来ました。
ぼんさんありがとう(笑)

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酵母教室でした。
酵母の発酵について、
パン以外の使い方、
肌について、
毎日お通じは?など、色んな話で楽しみました😊
またわからないことや疑問があればご連絡ください。
最初は不安だと思うので遠慮なくどうぞ😁

明日は自家製酢教室です。
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