eplesu
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えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ
12/24~1/10

■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ H30年1月10日10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!
H29.9.18(月.祝日)
城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




おはようございます!

・バゲット
・山食
・クルミレーズン
・春の山菜ぱん(わらび)
・焼きそばパン
・チョコピールハード
・きな粉ぱん
・チョコサンド
・クロワッサンチョコ
・シナモンロール
・大麦シリアル
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本日お休みを頂いています。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

おはようございます!

・バゲット
・山食
・コロネ(いちご)
・きな粉ぱん
・チョコサンド
・クロワッサンチョコ
・焼きそばパン
・シナモンロール
・クルミレーズン
・春の山菜ぱん(蕨)
・チョコピールハード
・大麦シリアル

あすはご迷惑をおかけしますがお休みをいただきます。
本日は通常通りやってますのでぜひお越しください。
おはようございます!

・バゲット
・山食
・クルミレーズン
・チョコピールハード
・春の山菜ぱん(蕨)
・焼きそばパン
・チョコサンド
・コロネ
・クロワッサンチョコ
・サックリぴーなつ
・大麦シリアル
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青梅。
宮崎産の無農薬。
これでお酢教室します。
梅を発酵させて作るお酢は爽やかでとっても美味しいです。
塩で漬けて作る梅酢とはまた違った美味しさです。
酸っぱいけど無塩で糖分も残りません。
このお酢で作る梅スカッシュは夏に最高ですよ。

すべての教室の予定を近いうちにアップします。
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自家製梅スカッシュ
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今日はサルーテさんお邪魔しています

・クロワッサン
・メロンぱん
・ヨモギあんぱん
・サックリぴーなつ
明日はサルーテさんにお邪魔する日です✨
予定のぱんは

・メロンぱん
・ヨモギあんぱん
・サックリぴーなつ
・クロワッサン

またもやドキドキの発酵ですが間に合うように頑張ります。
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サックリぴーなつ。
軽く温めてサクッと😁

幸せなゆっくり時間。

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クロワッサン

おはようございます!
・バゲット
・山食
・レーズン山食
・メロンぱん
・きな粉ぱん
・チョコサンド
・あんぱん
・シナモンロール
・クロワッサン
・焼きそばパン
・春の山菜ぱん(蕨)
・クルミレーズン
・チョコピールハード
・サックリぴーなつ
おはようございます!

・バゲット
・山食
・焼きそばパン
・春の山菜ぱん(蕨)
・クルミレーズン
・チョコピールハード
・シナモンロール
・チョコサンド
・きな粉ぱん
・メロンぱん(12ジゴロ)
・あんぱん(12ジゴロ)
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パン教室でした。
カンパーニュ。
でも私が仕込んだ生地はカンパーニュを通り越してロデブでした(笑)
手間をかけずに楽チンに水分量を上げたカンパーニュを焼きましょうというのが今回のテーマ。
調子に乗りすぎるとロデブになります😆
でもロデブは中がみずみずしくとっても美味しいパンです。
調子にのってもいいかなって思えます✨
手間をかけないで作りますが捏ねないパンの味は好きではありません。
なので手抜きしながしっかりらこねていきます。
明日もカンパーニュ教室。
楽しみです❗
ロデブ教室も面白そうだ😍
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#ロデブ @ Eplesu - えぷりーず~自家製酵母のパン屋~
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今日からの新作ぱん

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春の山菜ぱん(わらび)
甘いココナッツの香りがします。
生姜もほどよく効いて優しいお味です。
蕨?ってビックリされますがお味は優しいですよ。
この春のシリーズは物凄く自分好みのマニアックパンになってますが嬉しい事に売り切れるのも早いです。
イタドリはもう冷凍していた分が無くなったので今年はもう終わりです。
この蕨も今の所イタドリと同じくらいの回数は出せそうです。
これが終わったら野ブキ。
山菜を下ごしらえをしてパンにする。
なんて楽しいんでしょう。
スパイスも私をワクワクさせてくれます。
マニアックを受け入れて頂ける事に感謝です。

食事ぱんとしてどうぞ。
そのままムシャムシャでも良いし、カレーやおかずをのせてもいいと思います。
#自家製酵母
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#マニアックパン
#ありがとうございます

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春の山菜ぱん(わらび)

おはようございます。
・バゲット
・山食
・レーズン山食
・クルミレーズン
・春の山菜ぱん(わらび)
・チョコピールハード
・コロネ
・よもぎあんパン
・きな粉ぱん
・グルテンフリー米粉ぱん
・焼きそばパン
・堅焼きクラッカー(オートミール)
・チョコサンド(11:00ごろ)
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春の野草ぱん(イタドリ)
このパンもそろそろ終わりです。

・バゲット
・山食
・春の野草ぱん(イタドリ)
・クルミレーズン
・チョコピールハード
・コロネ
・シナモンロール
・よもぎあんパン
・きな粉ぱん
・焼きそばパン
・大麦シリアル

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5/26(土曜日)はお休みを頂きます。
よろしくお願い致します。
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よもぎあんパン

おはようございます。

・山食
・バゲット
・チョコピールハード
・クルミレーズン
・春の野草ぱん(イタドリ)
焼きそばパン
・コロネ(いちご)
・よもぎあんパン
・きな粉ぱん
・シナモンロール
・グルテンフリー米粉ぱん
・大麦シリアル
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干しタケノコ

今年は沢山のタケノコを食べることができた。
食べきれなくて青くなるくらいに沢山取れるという幸せな悲鳴が出るくらい。
春の恵みは無駄にするもんか!と保存食作りに勤しむ。
大量のイタドリも保存して使ってるうちにもう残りわずか。
沢山頂いた蕨も保存したけどきっとあっという間だろうな。
自分で取りに行ければ自分で。
家族や知りあいが取ってきてくれたものもありがたく頂いて大事に保存。
蕨もフキもパンにしよう。
タケノコは量がそれほどないからどうだろう。
恵みを無駄にしないように工夫するのは楽しい。
5/14(日曜日)2:00からのぱん教室にキャンセルが出ました。
お一人様空きがありますので興味のある方はぜひお越しくださいませ✨
0774-31-6969
pupuchi89あっとマークyahoo.co.jp(あっとまーくを@にかえてください)
店頭で聞いてくださるか電話、メールでお問い合わせください。
作るパンはカンパーニュです。
今日はサルーテさんです🎵

・チョコピールハード
・きな粉ぱん
・メロンぱん
・シナモンロール
・クロワッサン
・グルテンフリー米粉ぱん

よろしくお願いします😊
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明日はサルーテさんにお邪魔する日です。

予定のパンは

チョコピールハード
きな粉ぱん
クロワッサン
グルテンフリー米粉ぱん
持っていければもう一種類持っていきます。
クロワッサンも間に合いますように😣
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クロワッサン

おはようございます!
明日はお休みですのでぜひ今日のうちにお越しくださいませ✨

・山食
・レーズン山食
・バゲット
・チョコピールハード
・春の野草ぱん(イタドリ)
・メロンぱん
・きな粉ぱん
・シナモンロール
・コロネ(いちご)
クロワッサン
・グルテンフリー米粉ぱん(12時頃)
大麦シリアル
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春の野草ぱん(イタドリ)

おはようございます!

・山食
・バゲット
・チョコピールハード
・春の野草ぱん(イタドリ)
・クロワッサン
・グルテンフリー米粉ぱん
・きな粉ぱん
・あんぱん
・メロンぱん
・大麦シリアル
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チョコピールハード

おはようございます!
GWもお店を開けています。

・山食
・バゲット
・チョコピールハード
・クルミレーズン
・春の山菜ぱん(イタドリ)
・きな粉ぱん
・チョコレートベーグル
・あんぱん
・メロンぱん
コロネ
・シナモンロール
・大麦シリアル
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今日の人間国宝さんで紹介していただきました😊

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小さな小さなパン屋を見つけてくださってありがとうございます✨

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営業日は木金土10:00~4:00です。
今日は休みですがGW中の木金土は開けてますのでぜひお越しください。

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今日の人間国宝さんで紹介していただきました😊
チョコピールハード。

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自家製ピールにチョコレートとクルミの入ったパンです。
営業日は木金土10:00~4:00です。
今日はお休みですがGW中の木金土は開けてますのでぜひお越しください。

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