eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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☆★☆ eplesuからのお知らせ ☆★☆


■年末年始のおやすみ
12/24~1/10

■オーガニックハウス サルーテ 京都さんでパンの販売をします!>
オーガニックハウス Salute 京都




■ H30年1月10日10:00~3:00すてき発見市に出店します♪
JR山崎駅前 離宮八幡宮さん境内です。


■ごりごりの里に出店します!
H29.9.18(月.祝日)
城陽文化パルク

■酵母教室、パン教室を始めました。 カテゴリー「酵母教室の案内」「パン教室の案内」に日付など詳しくのせています。

■ネットショップ始めました。
クロネコヤマト代引き、ゆうちょ銀行振り込みでお支払いしていただけます。
eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜でパンやクッキーなど販売しています。
遠方の方はぜひご利用ください♪




酵母教室のお知らせです。
7月はお酢教室やらっきょ教室などをしますのでそちらをご希望の方はまずは酵母教室に参加お願い致します。

酵母の起こし方をお伝えします。
今まで何度やってもダメだった方も必ず起こせるようになりますよ(^^)

酵母はパンを焼くだけでなく生活のなかに色々と役立てることができるのをご存じですか?
生活の中での有用な酵母の使い方をお伝えします。
酵母生活をはじめてずいぶんたちました。
主婦目線で、家族に抵抗感を持たれない使い方などもお伝えできるかと思います。

6/24(日曜)13:00~15:30 8000円
6/25(月曜)13:00~15:30 8000円
7/9 (月曜)13:00~15:30 8000円
食事つき。
午後からの教室なので変な時間での食事になりますが皆さんで楽しくおしゃべりしながら楽しみましょう。

申し込みは店頭、電話、メール等でお願いします。
電話0774-31-6969
メール pupuchi89あっとまーくyahoo.co.jp(あっとまーくを@に変換してください)
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安心安全ならっきょが手に入りましたので「らっきょ教室」を開催します。
らっきょはお手軽にすぐに酢につけて作るやり方もありますが今回はしっかり乳酸発酵させて作ります。
発酵好きには乳酸発酵っていう響きは堪らなくないですか?(^^)
乳酸発酵までは私がしておくので1日で仕上げて持ってかえって頂くことができます。
当日していただくのは酢漬けにする作業だけですのでお手軽ですよ。

ーー 私のらっきょの特徴 ーー

安心の材料で仕込むこと。
しっかり乳酸発酵をさせること。
火入せずポリポリと歯応えよく生で仕上げること。
甘味控えめで作ること。
(甘味に関しては甘いのがお好きな方には甘めに仕上げて頂くことも可能です)

7/1(日曜) 13:30~15:00 3200円 (瓶代のみ別途。持ち込み可能)
7/3(火曜) 13:30~15:00 3200円(瓶代のみ別途。持ち込み可能)
7/4(水曜) 13:30~15:00 3200円(瓶代のみ別途。持ち込み可能)

※らっきょ教室は食事なしでします。
作る量はだいたい500~700㌘くらいの量で予定しています。
こちらも酵母教室に参加していただいた方でお願い致します。


申し込みは店頭、電話、メール等でお願いします。
電話0774-31-6969
メール pupuchi89あっとまーくyahoo.co.jp(あっとまーくを@に変換してください)

他にもどんどんと教室の予定をアップしていきますのでそちらも見てくださいね。



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手作り酵母酢の教室をします。
旬の果実「梅」を使います。
宮崎産の無農薬、無消毒の青梅です。
これでお酢教室します。
梅を発酵させて作るお酢は爽やかでとっても美味しいです。
塩で漬けて作る梅酢とはまた違った美味しさです。
酸っぱいけど無塩で糖分も残りません。
このお酢で作る梅スカッシュは夏に最高ですよ。
無農薬、無消毒の梅は見た目は悪いかもしれませんが安心材料です。

大切に下処理をしてますのでぜひお越しください😊
生酢はなかなか手に入らないですし、人にいいのはもちろんですがペットご飯にも大活躍しますよ✨

7/1(日曜)10:00~12:30 六千円 (二リットル瓶代のみ別途。持ち込み可能)
7/3(火曜)10:00~12:30 六千円 (二リットル瓶代のみ別途。持ち込み可能)
食事つき。

このあとどんどんと教室の予定をアップしていきますので見てくださいね。
※酵母教室に参加していただいた方でお願い致します。

申し込みは店頭、電話、メール等でお願いします。
電話0774-31-6969
メール pupuchi89あっとまーくyahoo.co.jp(あっとまーくを@に変換してください)