道の駅での収穫物で | eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。


渋柿で干し柿。
パンに使います。

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ウコンの粉末作り。
まずは送風で乾燥。
rawがいいなと温度はあげずに送風で。

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だいたい乾いたら今度はお日様へ。
やっぱりお日様には当てたい(^^)
これは夫の肝臓デトックス用(笑)

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焼きいも。
これもパンに。

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紅玉。
セミドライリンゴとジャムに。
これもパン用♪

あとは柿じゃむとかりんジェル。
この二つはもう少し熟したら作ります!
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