グルテンフリーバゲット | eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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今日はダ・マエダさんに納品するグルテンフリー米粉ピザ生地を作りました。
その生地が少し余ったのでチャチャーっと手を加えてバゲットにしてみました。
初にしてはいいんじゃない?(自分に甘い 笑)



クラストが美味しい!

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グルテンフリーバゲットって美味しいのかなーって思ってたけど美味しいですね。
ペロリとけっこういけちゃいます。
ってことは成形パンも美味しいのかなぁ(*^^*)
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