自家製納豆 | eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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納豆を作りました。
納豆菌も準備せず北海道黒豆と藁のみです(笑)

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糸を引いてネバネバ~♪
ここからは数日熟成させます。

納豆は簡単に出来るけど最新の注意払って作らないと家中ネバネバ菌だらけになります。
それはもう恐ろしいですよ!
作る時は気をつけて(^^;
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