4/21のぱん | eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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おはようございます(^^)

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酸味のあるハード生地にレーズン、クランベリー、クルミをたっぷりいれました。
焼き上がりは12頃です。

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丸パン。
パン教室で焼いてみたら思いのほか美味しかったので(笑)
シンプルな生地を柔らかく焼いてます。

ライ麦パンが遅い時間に焼き上がります。
1時以降だと思います(^^;
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