酵母ーーー紫えんどう豆 | eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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ラパンさんにわけて頂いた紫えんどう豆。
お客さまが作られた貴重なお豆だそうです。
茹でてつまむとそのままですごく美味しいお豆でした。
勿体ないかなーと思いつつ酵母にしてみました。

元気一杯酵母ちゃん。
香りはお赤飯です(笑)

和風なパンを焼こうかしら🎵
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