蕎麦とチアシードのひよこクッキー | eplesu
えぷりーず。京都で自分の起こした酵母でパンを焼いている小さなパン屋。
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蕎麦とチアシードのひよこクッキー。
もちろん酵母いりです。
ほんとは大根花酵母を使いたかったのですがイチゴ酵母が溢れてどうしようもなかったのでイチゴ酵母を使用。
粉は米粉と蕎麦粉です。
酵母クッキー作りが止まらない(笑)

#自家製酵母
#酵母クッキー
#蕎麦クッキー
#乳製品フリー
#卵フリー
#ヴィーガン
#グルテンフリー
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